Diet for a Renal Failure Patient | වකුගඩු රෝගීන් සඳහා ආහාර වට්ටෝරු

The following diet plan is for persons with acute/chronic renal failure. Protein intake needs to be limited in order to decrease blood urea accumulation and to preserve already reduced renal function.

We have developed this model diet for a typical hospitalized patient. This is to be legislated in the future. Note that this diet has been developed to be prepared with minimal costs.

	Breakfast		Lunch		Dinner
Monday	Uncooked rice Dhal Coconut sambol Papaya	50g 15g 15g 50g	Uncooked red rice Brinjol Kohila Gotukola sambol Dried fish Banana	50g 25g 25g 25g 15g 25g	Uncooked rice Kakiri Green leafy sambol Kelawallo fish Papaya	50g 25g 25g 15g 50g
Tuesday	Kaupi Coconut Papaya	25g 15g 50g	Uncooked rice Kelawallo fish Green beans Karavila sambol Kankun sambol Banana	50g 15g 25g 25g 25g 25g	Uncooked rice Soya Ladiesfingers Green leafy sambol Papaya	50g 15g 25g 25g 50g
Wednesday	Green gram Coconut Papaya	25g 15g 15g	Uncooked rice Egg Raabu Nivithi Carrot sambol Banana	50g 1 25g 25g 25g 25g	Uncooked rice Anchovies Watakolu kakiri Green leafy sambol Papaya	50g 15g 25g 25g 50g
Thursday	Uncooked rice Maisur Dhal Coconut sambol Papaya	50g 15g 15g 50g	Uncooked rice Chicken Green beans Kankun sambol Carrot sambol Banana	50g 15g 25g 25g 25g 25g	Uncooked rice Kelawallo fish Brinjol Mukunuwanna sambol Papaya	50g 15g 25g 25g 50g
Friday	Chickpea Coconut Papaya	25g 15g 50g	Uncooked rice Kelawallo fish Ash plantain Carrot Green leafy sambol Banana	50g 15g 25g 25g 25g 25g	Uncooked rice Kelawallo fish Brinjol Mukunuwanna sambol Papaya	50g 15g 25g 25g 50g
Saturday	Uncooked red rice Maisur Dhal Coconut sambol Banana	50g 15g 15g 12g	Uncooked rice Egg Ladiesfingers Kakiri Saarana Banana	50g 1 25g 25g 25g 25g	Uncooked rice Kelawallo fish Watakolu Cabbage leaves/Nivithi Papaya	50g 15g 30g 25g 50g
Sunday	Green gram Coconut Papaya	25g 15g 15g	Uncooked rice Kelawallo fish Raabu Mukunuwanna sambol Cucumber salad Banana	50g 15g 25g 25g 25g 25g	Uncooked rice Kelawallo fish Nokol Kankun sambol Papaya	50g 15g 25g 25g 50g

Written by - Dr. Renuka Jayatissa

Advice for fathers / පියවරුන්ට පෝෂණ උපදෙස්

පියවරුන්ගේ දිනය පහුවෙලා ටික දිනක් ගතවුනත් ඒ ගැන සටහනක් තැබිය යුතුයි කියා සිතුනා. තාත්තා කෙනෙක් ගොඩක් වෙලාවට තමන්ගේ පවුලේ දියුනුව දරුවන්ගේ සැප පහසුව ඉගෙනීම ආදිය ගැන වෙහෙසවෙන අතරෙදි තමන්ගේ සෞඛ්‍ය තත්වය ගැන සැලකිලිමත් වීම අතපසු වෙනවා.

තමන්ගෙ පවුල ගැන හිතන තාත්තා කෙනෙක් තමන් නීරෝගීව සිටීම ඉතා වැදගත් මොකද එහෙම නැතිව තමන් රෝගී තත්වයට පත් වුනොත් ඒ අයත් අසරන වන නිසා. වයස 40-45 කියන්නේ ජීවිතයේ එක් සන්ධිස්ථානයක්.

මන්ද යත් මේ කාලෙදි  තමයි ගොඩක් අයට දියවැඩියාව, අධිරුධිර පීඩනය වැනි රෝගී තත්වයන් ආරම්භ වෙන්නේ.

                                                                                

මේ ආකාරයෙන් තාත්තලාගේ සෞඛ්‍ය තත්වය පහල වැටීමට හේතු බොහොමයක් තිබෙනවා. නොසැලකිලිමත් ආහාර පුරුදු  ඉන් ප්‍රධාන හේතුවක්. පිටතින් පරිභෝජනයට ගන්නා සකස් කල ආහාර වල අධික ලෙස මේදය අඩංගු වෙනවා. ඒ මගින් ඔබට දියවැඩියාව, අධිරුධිර පීඩනය සහ හදවත් රෝග ආදිය වැලඳීමට වැඩි හැකියාවක් පවතිනවා. ඊට අමතරව මත්පැන් සහ දුම්වැටි භාවිතයත් මේ රෝග හටගැනීමට කෙලින්ම බලපානවා. 

නීරෝගීව සිටින්නේ කොහොමද?

ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය හෙවත් BMI අගය ගැන ඔබ අහලා ඇති. ඒ කියන්නේ ඔබට උස සරිලන බරක් තිබේද කියා පෙන්වන සාධකයක්. ආසියාතිකයින් වන අපේ බොහොමයක් දෙනා හට ඇත්තේ තිබිය යුතු මට්ටමට වඩා වැඩි BMI අගයක්. මෙය නිසි මට්ටමට ලඟා කර ගැනීමට බර අඩු කර ගැනීම කෙරේ සැලකිලිමත් විය යුතුයි.

ආහාර  තෝරා ගැනීමේදී හැකි පමන නිවසේදී පිලියෙල කල ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත්. මන්ද යත් පිටතින් ලබා ගන්නා ආහාරවල නොයෙක් රසකාරක වගේම අධික ලෙස තෙල්, සීනි අන්තර්ගත වන නිසයි.මේද අධික ආහාර ගැනීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහල ගොස් ඔබ ඉහත සඳහන් කල තත්වයන්ට ගොදුරු වීමට පුලුවන්. සීනි අධික ආහාර නිසාද ඔබ දියවැඩියාව හා අනිකුත් රෝගී තත්ව ඇතිවීමට පුලුවන්.ඒ වගේම ලුනු අධික ආහාර වලින් අධි රුධිර පීඩනය වැලදීමේ හැකියාවක් පවතිනවා.මේ නිසා හැකි පමන සමබල ආහාර වේලක් ලබා ගැනීමට උනන්දු විය යුතුයි.

                                                           

දිනපතා ආහාර වලට පලතුරු වර්ග 2ක් සහ එලවලු වර්ග 2ක් මෙන්ම එක් පලාකොල වර්ගයක් එක් කර ගැනීමත් කල යුතුයි. මේවායේ අන්තර්ගතවන ප්‍රති ඔක්සිකාරක (Anti oxidant) මගින් ඔබව කිරීටක ධමනි රෝගවලින් ආරක්ෂා කරනු ලබනවා.

ඔබ මත්පැන් පානය  කරන කෙනෙක් නම් එය නැවැත්වීම කල යුතුමයි. මත්පැන්වල අන්තර්ගත වන අධික කැලරි ප්‍රමානය නිසා ඔබේ බර වැඩි වෙනවා . ඊට අමතරව ඒ අවස්ථාවේ ඔබ ආහාරයට ගන්නා නොයෙක් කටගැස්ම වලද බොහෝ විට තෙල් මේද අන්තර්ගත වනවා. ඒ මගින් ඔබේ බර තවත් වැඩි වී ඔබ ස්ථූලභාවයට පත්වීමට පුලුවන්.

                                                                                        

ක්‍රියාකාරී දිවි පෙවෙතක් ගත කිරීමෙන් ඔබට මේ තත්වයන්ගෙන් ආරක්ෂාවීමට හැකියාව ලැබෙනවා. ඒ සදහා ඔබට ලොකු කාලයක් ගත කිරීමට අවශය නැහැ. පවුලේ අයත් සමගම ඔබට ඇවිදීමට යන්න පුලුවන්. එය ඔබේ පමනක් නොව ඔබේ බිරිදගේ සහ දරුවන්ගේ සෞඛ්‍ය තත්වය වැඩි දියුනු වීමටත් බලපානවා. එපමනක් නොවෙයි එමගින් පවුලේ සාමජිකයින් අතර සුහදතාවය ආදරය සහ විශ්වාසය ගොඩනැගෙනවා. ඒ වගේම මේ හොද පුරුදු දරුවන්ට හුරු කිරීම තුලින් ඔවුන් අනාගතයේ සෞඛ්‍යවත් දිවි පෙවෙතක් ගත කිරීමට හුරු වෙනවා.

                                                                                

ඔබත් තමන්ගේ පවුලේ දියුනුව වෙනුවෙන් කැපවන පියෙක් නම් තමා ගැනත් සැලකිලිමත් වන්න.

වකුගඩු රෝගියෙකු සඳහා ආහාර වට්ටෝරුව | Model diet for a Renal Failure Patient

Acute Renal Failure, Chronic Renal failure ආදී වූ වකුගඩු රෝග අවස්ථාවන් වලදී අධික ලෙස රුධිරයේ යුරියා එකතු වීම හා වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය අඩුවීමවල වලක්වාලීම සඳහා ප්‍රෝටීන් ආහාර සිමා කිරීම කලයුතුය. වෛද්‍යවරුන්ගේ හා මෙවැනි රෝගීන්ගේ/ රැකබලාගන්නන්ගේ ප්‍රයෝජනය පිණිස දර්ශීය රෝගියෙකුට සතියකට අවශ්‍ය වියළි ආහාර ප්‍රමාණ පහත වගුවේ දක්වා ඇත.

වකුගඩු රෝගියෙකු සඳහා ආහාර වට්ටෝරුව

දිනය	උදේ	දවල්	රාත්‍රී
සඳුදා	හාල් ග්‍රෑම් 50 පරිප්පු ග්‍රෑම්15 පොල් සම්බෝල ග්‍රෑම් 15 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50	රතු නාඩු ග්‍රෑම් 50 වම්බටු ග්‍රෑම් 25 කොහිල ග්‍රෑම්25 ගොටුකොළ සලාද ග්‍රෑම් 25 තලපත් කරවල ග්‍රෑම් 15 කෙසෙල් ගෙඩි 1 ග්‍රෑම්25	හාල් ග්‍රෑම් 50 කැකිරි ග්‍රෑම් 25 කොළ මැල්ලුම ග්‍රෑම් 25 කෙලවල්ලා මාළු ග්‍රෑම් 15 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50
අඟහරුවාදා	කව්පි ග්‍රෑම් 25 පොල් ග්‍රෑම් 15 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50	හාල් ග්‍රෑම් 50 කෙලවල්ලා මාළු ග්‍රෑම් 15 බෝංචි ග්‍රෑම් 25 කර‌‍විල සලාදය ග්‍රෑම් 25 කංකුන් ග්‍රෑම් 25 කෙසෙල් ග්‍රෑම් 25	හාල් ග්‍රෑම් 50 සෝයාමීට් ග්‍රෑම් 15 බණ්ඩක්කා ග්‍රෑම් 25 කොළ මැල්ලුම ග්‍රෑම් 25 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50
බදාදා	මුං ඇට ග්‍රෑම් 25 පොල් ග්‍රෑම් 15 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 15	හාල් ග්‍රෑම් 50 බිත්තර 1 රාබු ග්‍රෑම් 25 නිවිති ග්‍රෑම් 25 කැරට් සලාදය ග්‍රෑම් 25 කෙසෙල් 1 ග්‍රෑම් 25	හාල් ග්‍රෑම් 50 හාල්මැස්සන් ග්‍රෑම් 15 වැටකොලු/ කැකිරි ග්‍රෑම් 25 කොළ මැල්ලුම් ග්‍රෑම් 25 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50
බ්‍රහස්පතින්දා	හාල් ග්‍රෑම් 50 මයිසූර් පරිප්පු ග්‍රෑම් 15 පොල් සම්බෝල ග්‍රෑම් 15 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50	හාල් ග්‍රෑම් 50 කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 15 බෝංචි ග්‍රෑම් 25 කංකුන් මැල්ලුම ග්‍රෑම් 25 කැරට් සලාදය ග්‍රෑම් 25 කෙසෙල් ගෙඩි 1 ග්‍රෑම් 25	හාල් ග්‍රෑම් 50 කෙලවල්ලා මාළු  ග්‍රෑම් 15 වම්බටු ග්‍රෑම් 25 මුකුනුවැල්ල මැල්ලුම ග්‍රෑම් 25 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50
සිකුරාදා	කඩල ග්‍රෑම් 25 පොල් ග්‍රෑම් 15 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50	හාල් ග්‍රෑම් 50 කෙලවල්ලා මාළු  ග්‍රෑම් 15 අළු කෙසෙල් ග්‍රෑම් 25 කැරට් ග්‍රෑම් 25 කොළ මැල්ලුම් ග්‍රෑම් 25 කෙසෙල් ගෙඩි 1 ග්‍රෑම් 25	හාල් ග්‍රෑම් 50 කෙලවල්ලා මාළු ග්‍රෑම් 15 වම්බටු ග්‍රෑම් 25 මුකුණුවැන්න මැල්ලුම ග්‍රෑම් 25 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50
සෙනසුරාදා	රතු නාඩු ග්‍රෑම් 50 මයිසූර් පරිප්පු ග්‍රෑම් 15 පොල් සම්බෝල ග්‍රෑම් 15 කෙසෙල් ගෙඩි 1 ග්‍රෑම් 25	හාල් ග්‍රෑම් 50 බිත්තර 1 බණ්ඩක්කා ග්‍රෑම් 25 කැකිරි ග්‍රෑම් 25 සාරණ ග්‍රෑම් 25 කෙසෙල් ගෙඩි 1 ග්‍රෑම් 25	හාල් ග්‍රෑම් 50 කෙලවල්ලා මාළු ග්‍රෑම් 15 වැටකොලු ග්‍රෑම් 30 කොලගෝවා /නිවිති ග්‍රෑම් 25 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50
ඉරිදා	මුං ඇට ග්‍රෑම් 25 පොල් ග්‍රෑම් 15 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 15	හාල් ග්‍රෑම් 50 කෙලවල්ලා මාළු  ග්‍රෑම් 15 රාබු ග්‍රෑම් 25 මුකුණුවැන්න මැල්ලුම ග්‍රෑම් 25 ‌පිපිඤ්ඤා සලාදය ග්‍රෑම් 25 කෙසෙල් ගෙඩි 1 ග්‍රෑම් 25	හාල් ග්‍රෑම් 50 කෙලවල්ලා මාළු ග්‍රෑම් 15 නෝකෝල් ග්‍රෑම් 25 කංකුන් මැල්ලුම ග්‍රෑම් 25 ගස්ලබු ග්‍රෑම් 50

*මාළු ග්‍රැම් 15යනු සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ මාළු කැබලි භාගයකි.

*මෙය රෝහල්වල භාවිතය සඳහා සකස් කරන ලද්දක් වන අතර අඩු වියදමකින් ආහාර වේල් පිළියෙළ කිරීමට හැකි ලෙස සකස් කර ඇත. මෙය දැනට සෞඛ්‍ය  අමාත්‍යාංශය මගින් කෙටුම්පත් කිරීම සඳහා කටයුතු කරමින් පවතී.

ලිපිය-වෛද්‍ය රේණුකා ජයතිස්ස, (පෝෂණ වෛද්‍ය විශේෂඥ )